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ZEBU ano 2000
1 - Frontispício
2 - Expediente
3 - Palavra do presidente
4 - patrocinadores
5 - patrocinadores.
6 - Prefácio
7 – Prefácio
8 - Prefácio
Especial
- A ABCZ
- O Museu do Zebu
Parte 1 - ZEBU: PATRIMÔNIO DA HUMANIDADE
I - Brasil Ano 2000: Panorama da pecuária
- O consumo de alimentos
- Área ocupada pela pecuária
- Número de pontos de produção ruralno
Brasil
- Proprietários e produtores
- Tamanho da propriedade pecuária
- Rebanho brasileiro de bovinos
- - A pecuária, hoje
- - O rebanho e o tamanho das propriedades
- Evolução histórica do rebanho brasileiro
- - Bovinos per capita
- - O rebanho de cada Estado e região brasileiro
- A composição do rebanho nacional
- Rebanho brasileiro por aptidão
- Produção de carne
- Taxa de desfrute e sua evolução
- Evolução do peso de carcaça
- Exportações versus importações
- Balanço da bovinocultura no Brasil
- Rebanhos mundiais e seu desfrute
- Comercialização de sêmen no Brasil
II - O ZEBU & A PRODUÇÃO DE CARNE
- Os abates de bovinos no Brasil e seu valor
1 - Projeções para carne bovina até 2004
- Mercados de Carne
- Fatores-chave do mercado de carne -
2 - Os novos caminhos da pecuária de corte
3 - O panorama da Carne a partir do ano 2000
- O mundo discute
- Bovinocultura recua
- A produção se expande, cresce o consumo
- Com um pé no futuro
- O aumento dos rebanhos de corte
- Melhor alimentação para os animais
- Menos produtores para mais carne e mais leite
- A segurança do boi-gordo
- A produção vai aumentar
- As carnes terão nome próprio
- Cada mercado com sua carne
- Comida segura, sim senhor!
- Carne com lei própria
- As Associações vão erguer a voz
4 - Situação dos grandes produtores de carne
5 - Os grandes consumidores de carne
6 - Os grandes importadores de carne
7 - Os grandes exportadores de carne
8 - As discussões da carne, pelo mundo
- A pastagem é ameaça à sobrevivência
humana
- Comer ou não comer
- O golpe dos países ricos
9 - As discussões sobre a carne, no Brasil
- As vantagens do Zebu
- Negócio de brasileiro
- O mito do mal produtor
- Vender boi não é fácil
- Febre Aftosa: a caminho da erradicação
- Carne: tudo muito transparente
- As duas revoluções da pecuária
- Competir é a questão
- Boi lucrativo, antes de tudo
- A dona-de-casa e a carne
- O melhor boi do mundo
- Uma discussão de muitas verdades
- O boi moderno
- Quem come carne
III - O ZEBU BRASILEIRO & A PRODUÇÃO DE LEITE
1 - A Produção, os Produtores e as Propriedades
- Produção leiteira no Brasil
- Situação nacional
- Produção leiteira nos Estados
- Evolução da produção
- Novos padrões de consumo, no Brasil
- Importações de lácteos
- Criadores e raças
- A boa ou má vaca
- Vaca leiteira que produz carne
2 - O leite do Brasil no Terceiro Milênio
- Modernização na pecuária leiteira
- Diagnóstico para uma modernização no
setor leiteiro
- Mudança urgente
- Em busca do leite bom
- Soluções à vista
- O programa revolucionário
- Haverá dificuldades
- Bons exemplos
- A grande revolução do leite
- Vantagens brasileiras
- O negócio é crescimento
3 - O leite no Brasil e no mundo
- Produção mundial de leite
- O leite, a população e a renda
- O leite em várias formas
- Comparações com países
- Os exemplos de fora
- O papel do Brasil no mundo
4 - O papel do Zebu no novo milênio
IV - O ZEBU & A PRODUÇÃO DE COURO
- Muito couro no Brasil
- O dinheiro que vem do couro
- Empregos e sapatos
- O mercado mundial
- O couro e o Zebu
- Competência na Europa
V - ZEBU: PATRIMÔNIO GENÉTICO PARA A HUMANIDADE
1 - A civilização humana, o progresso e os alimentos
- A palavra da Ciência
2 - As poluições terrestres e planetárias
levam a um gado mais rústico
- Efeito estufa
- Um fenômeno natural
- Dióxido de Carbono
- Gás Metano
- Monóxido de carbono
- Clima em crise
- A camada de ozônio
- Os males da radiação
- Química que destrói
- O buraco que vem com a primavera
- Extinção de espécies
- Para salvar a camada de ozônio
- Convenção do Clima
- Hipótese Gaia
3 - O aquecimento da Terra e a Zootecnia
- Na produção de Leite
- Na produção de carne
- Nas exportações brasileiras de zebuínos
- A responsabilidade dos brasileiros
4 - A evolução da tecnologia pecuária
- O Homem e o animal
- A evolução da seleção de bovinos
- A evolução da pecuária no campo
5 - O final do sonho de Kronacher
6 - O Brasil vai bem
- O fazendeiro-herói
- O perfil do produtor rural brasileiro
Boi ecológico:
VI - O BOI DO SÉCULO XXI
1 - É bom conhecer o Zebu
- Quanto à alimentação
- Quanto à morfologia
- Quanto à Pele e à Pelagem
- Quanto à Termo-regulação
- Quanto à Nutrição e ao metabolismo
- Quanto à produção de carne ou leite
- Quanto à Resistência a moléstias
- Quanto à fertilidade
2 - Ecologia Animal Aplicada: o animal e o ambiente
- Adaptação ou nada
- O preço da inadaptação
- Quem é melhor?
- Apreciação correta
- O casamento perfeito
- Escolhendo o certo
- A assimilação dos alimentos tropicais
- O papel do metabolismo
3 - O melhoramento do bovino ecológico
- Quando não convém melhorar
- Questão cultural
- Tecnologia zebuzeira
- As várias pecuárias
- Características raciais
- Evoluindo por etapas
- Os dois melhoramentos
- Heterose e Homozigose
4 - O boi ecológico no campo
- Escolhendo o tamanho certo
- Crescimento e Desenvolvimento
- Ganhar peso pode não ser tudo
- O prejuízo pelo grande peso
- O bom crescimento
- Abates precoces
- Ciência na precocidade
- Precoce “ecológico”
- Precocidade econômica
- O novilho superprecoce
- A precocidade sexual
VII - OS NÚMEROS DO ZEBU BRASILEIRO
- Registro Genealógico de Nascimento
- Registro Genealógico Definitivo
- Controle do Desenvolvimento Ponderal (CDP)
- As 316 Provas de Ganho de Peso
- As 50 Provas de Ganho de Peso a Pasto
- O Controle Leiteiro do Gir, Guzerá, Nelore e Indubrasil
VIII - ZEBU: 130 ANOS DE HISTÓRIA NO BRASIL
1a Fase do Zebu - De 1870 até 1925
- A derrocada dos cafezais (1880 - 1915)
- A Primeira Guerra Mundial (1914-1918)
- A geada do final da guerra e a peste bovina (1918-1923)
- Conquistas zootécnicas
2a Fase - De 1925 até 1945
- Queimando café no meio de revoluções
(1928-1936)
- A Segunda Guerra Mundial (1939 - 1945)
- Conquistas zootécnicas
3a Fase - De 1945 até 1965
- A crise do Zebu (1945 - 1950)
- A grande transformação (1950 - 1960)
- A mudança política em 1964
- Conquistas zootécnicas
4a Fase - De 1965 a 2000
- Nova vida, novos métodos
- A explosão do Zebu (1970 - 1985)
- Definindo os cruzamentos (1980 - 1990)
- Hora de competência (1990 - 2000)
- Conquistas zootécnicas
Parte 2 - AS RAÇAS ZEBUÍNAS
1 - A origem das raças zebuínas
2 - A consolidação no Brasil
3 - O melhoramento genético
4 - O Zebu na modernidade
5 - O Zebu como ele é
6 - A funcionalidade do Zebu
7 - O Ganho-de-Peso do Zebu
8 - O Zebu nos cruzamentos leiteiros
9 - O Zebu nos cruzamentos de corte
10 - O Zebu brasileiro para o mundo
Parte 3 - INFORMAÇÕES GERAIS
- Endereços da ABCZ, Escritórios regionais e entidades
credenciadas
- Os Centros de Pesquisas no Brasil
- Cronologia dos livros sobre Zebu
- Indice Remissivo
- Indice de Ilustrações
- Bibliografia
- Indice Geral.
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